Sousón


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Sinonimias de variedades en la colección

Loureira Tinta(España-Galicia), Tintilla (España-Galicia), Tinta País (España-Galicia), Verdello Tinto (España-Galicia)

Otras sinonimias

Pazao (Portugal), Vinhao (Portugal)

Perfil Molecular

VVS2 VVMD5 VVMD7
Alelo 1 Alelo 2 Alelo 1 Alelo 2 Alelo 1 Alelo 2
131 133 219 233 238 262
VVMD27 VrZAG62 VrZAG79
Alelo 1 Alelo 2 Alelo 1 Alelo 2 Alelo 1 Alelo 2
187 187 188 196 242 248

Bayas

Brotes

Flor

Inflorescencia

Racimo

Semilla

Tablas OIV

Descripción

BROTE

El brote se caracteriza por presentar la extremidad abierta y la pigmentación antociánica formando un ribete por el borde, con una intensidad débil. Presenta densidad muy alta de pelos tumbados en la extremidad y nula o muy baja de erguidos. Los zarcillos en el pámpano siguen una distribución discontinua.

FLOR, INFLORESCENCIA, HOJA JOVEN

La hoja joven presenta un color verde en el limbo.

HOJA ADULTA

El limbo tiene forma pentagonal. Las hojas presentan un número de lóbulos variable, entre cinco o más, siendo lo más frecuente hojas con cinco lóbulos. El color del haz del limbo es verde medio. Antes de entrar en envero la hoja ya adquiera colores otoñales. Los nervios principales no presentan pigmentación antociánica ni por el haz ni por el envés. Los dientes son de un tamaño grande, con un lado cóncavo y otro convexo e igual o un poco más largos que anchos. El seno peciolar es abierto, con base en forma de llave o a veces en V, no presenta ningún diente y su base no está limitada por ningún nervio. En cuanto a la apertura de los senos laterales superiores, la mayor parte de las hojas los presentan abiertos. La forma de la base de los senos laterales superiores es en U. No presentan dientes en su base y la profundidad de estos senos es media. La densidad de pelos tumbados y erguidos por el envés es media entre los nervios sobre ellos. Los nervios principales por el haz presentan a veces vellosidad de los dos tipos. Sobre el peciolo no están presentes los pelos tumbados y sólo a veces aparecen los pelos erguidos. El peciolo tiene una longitud muy variable siendo la mayoría de las veces de igual longitud que el nervio central.

RACIMO

Los racimos son sueltos, cónicos y presentan un ala.

BAYA Y SEMILLA

Las bayas son de tamaño uniforme, de forma esférica con la epidermis de color azul-negro. El nivel de pruina es medio, y su ombligo generalmente poco aparente. La pulpa de la baya no es coloreada. Sin embargo, cuando alcanza niveles de maduración elevados (por encima de 13 º alcohol probable), los pigmentos de la epidermis pasan a la pulpa dándo sensación de que es una variedad tintorera. La pulpa es muy jugosa, blanda y sin sabores particulares. El pedicelo se separa fácilmente y presenta anillo.