Cabernet Sauvignon


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Sinonimias de variedades en la colección

Otras sinonimias

Perfil Molecular

VVS2 VVMD5 VVMD7
Alelo 1 Alelo 2 Alelo 1 Alelo 2 Alelo 1 Alelo 2
137 151 229 237 238 238
VVMD27 VrZAG62 VrZAG79
Alelo 1 Alelo 2 Alelo 1 Alelo 2 Alelo 1 Alelo 2
173 187 188 194 244 244

Bayas

Brotes

Flor

Inflorescencia

Pubescencia

Racimo

Semilla

Tablas OIV

Descripción

BROTE

Extremidad abierta; densidad muy débil de pelos erguidos y media-baja de pelos tumbados; intensidad de la pigmentación antociánica muy débil, formando un ribete por el borde de dicha extremidad, brotación con hojitas bronceadas.

HOJA ADULTA

Limbo orbicular; con cinco lóbulos; pigmentación antociánica entre media y muy débil en los nervios principales por el haz y débil por el envés; hinchazón del haz media; dientes de lados convexos, con un tamaño de 0,63 cm de largo y de 1,1 cm de ancho; seno peciolar abierto o con lóbulos ligeramente superpuestos, con la base en lira y con la base del seno peciolar limitada por el nervio cerca del punto peciolar; senos laterales superiores abiertos o con los lóbulos ligeramente superpuestos, de profundidad media, con la base en forma de U; senos laterales inferiores abiertos, de profundidad media, con la base en forma de U; densidad media de pelos tumbados entre los nervios principales y media de pelos erguidos (por le envés); densidad baja de pelos tumbados y media-baja de pelos erguidos sobre los nervios principales (por el envés); densidad nula o muy baja de pelos tumbados y erguidos en el peciolo.

RACIMO

Racimo con forma cilíndrico- cónico. Generalmente presenta un ala. La longitud media del racimo es de 11,06 cm, de compacidad media y pedúnculo con una longitud media de 2,62 cm.

BAYA Y SEMILLA

Bayas de 1,20 cm de largo y 1,64 cm de ancho, con forma esférica, de color azul-negro, pulpa no coloreada y sabor que recuerda a los frutos del boste o a los arándanos; el 42,85% de bayas llevan una semilla, el 52,38% dos, el 4,16% tres y no aparecen bayas con cuatro semillas; el peso medio de las semillas es de 0,0301 gr.